Informieren Sie sich hier über interessante Themen und smarte Alternativen zu Maintstreampraktiken, die neue Wege mit sanften Auswirkungen auf die Umwelt zeigen. Lesen Sie alles über Permakultur, essbare Waldgärten, Terra Preta, Mykorrhizae und vieles mehr.

Guerilla-Gärtner

Blumiger Widerstand – von Guerilla Gardening zum urbanen Gärtnern

Die in den 1970er-Jahren in den USA als Protest gegen brachliegende städtische Flächen und Verwahrlosung entstandene Guerilla-Gardening-Bewegung erlebt seit ein paar Jahren ausgehend vom Briten Richard Reynolds ein Comeback.

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Permakultur

Permakultur – Lebensart und Chance für die Zukunft

Permakultur ist ein relativ junges Konzept, das den Ideen der Australier Bill Mollison und David Holmgren zu verdanken ist. Im Kern geht es darum, Räume zu planen, Ressourcen nachhaltig zu nutzen und einen möglichst geschlossenen Kreislauf zu schaffen. Es soll mit der Natur und nicht gegen sie gearbeitet werden, indem Zusammenspiele und Zusammenhänge imitiert werden.

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Nose-to-Tail-Eating

Was bedeutet „Nose-to-tail-Eating"?

Nose-to-tail-Eating ist das Konzept, von einem geschlachteten Tier statt nur Muskelfleisch so viele Teile als möglich zu verwerten - dazu gehören innere Organe wie Niere, Herz, Darm, Knochen, Blut und die anderen Teile, die wir normalerweise nicht verwenden - die sogenannten „Odd bits" - wie der Schwanz oder der Kamm eines Huhns.

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